お料理

新鮮な素材にこだわった 四季折々の味をお楽しみください。
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湯村ならではの食材達が語りかける山陰の心温まる物語

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自慢のおいしいお米と共にお召し上がり頂くのは、地元の食材をふんだんに使ったお料理。地元農家から届く朝採れ野菜、わが街が誇る「浜坂港」からはたくさんの旬の魚介が水揚げされます。「家族的で、田舎の実家に帰ったように寛げる宿」を目指すとみやでは、お客様に「そうそう、この味!」と言っていただけるように季節毎の美味しさと優しさをご提供いたします。

朝ごはん
旅館ならではの朝ごはん
朝ご飯は体にやさしい旅館ならではの和食。
美味しいご飯と焼き魚、お豆腐などををどうぞ。

朝ごはん朝ごはん
かに 冬の醍醐味
山陰地方の冬の味覚といえばやっぱり「 松葉がに 」。浜坂港で水揚げされた松葉がには浜坂ブランドとして大人気!
お料理の写真
牛 但馬の牛
大自然と美味しい水で一頭一頭、愛情を注込めて育てられた但馬牛。やわらかな肉質と甘〜くとろけるサシがたまりません。
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新鮮野菜
地元農家の朝採れ野菜や兵庫県産のものを可能なかぎり使用してお料理いたします。

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やっぱりごはん
お客様に、美味しい!とご好評をいただいておりますとみやのお米。香りと甘味がふんわりとひろがるもっちりとしたご飯に炊き上げます。
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