山陰 湯村温泉 とみや|女将の雨奇晴好(日記)

日々の出来事を綴った若女将のページです。 ちょっとひとやすみしてのぞいて見てください。
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春を告げるモノ

春の訪れと共に、すでにカニ漁は終了しております。

但し、ご予約いただいているお客様のカニは確保させていただいておりますので、

引き続き美味しいカニを召し上がっていただけます。

が、そのカニ料理も残すところ、あと3日となりました。

お蔭さまで、連日のフル稼働。残りの3日もすべて満室。本当に感謝・感謝でございます^^

忙しさ慌ただしさの中でも、お越しいただくお客様にご満足いただけるように、

気を引き締めて頑張ろう!!と、スタッフに「喝」を入れた本日。

カニ・ラストスパートを、皆で乗り切ります^^


カニと共に冬が去り、春と共にやってくるのが コチラ ↓ ↓ ↓


  

「ホタルイカ」です!!調理場に大量にお目見えしました。

ホタルイカと聞くと「春が来たんだな~」と感じるのは、ワタクシだけではないはず。

少しづつ、お客様のお料理にもお出ししますよ^^


当館から20分ほどで日本海の浜坂港があります。

浜坂港は、ホタルイカ水揚げ量日本一を誇る漁港なのです。

来週末こんなイベントがございます。ぜひ、お出かけくださいませ。


ホタルイカ ← ← クリック


PS・・・・
ホタルイカちゃん。いろんな調理法がありますが、やっぱりワタクシは「沖漬」で熱燗を一杯!!が、いいかな。
料理長にお願いしとこ^^


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